Sous-catégories

• Soupes

  Les soupes, suprêmes, bisques et veloutés sont cuisinés à partir de poisson en provenance directe de la criée de Concarneau.
  La Conserverie Courtin prépare artisanalement ses soupes de poissons et crustacés sans colorant ni conservateur et dans le respect des recettes traditionnelles. 

• Tartinables

  La Conserverie Courtin a élaboré une gamme de tartinables de la mer.
  Les recettes artisanales subliment toutes les saveurs des poissons.
  Les rillettes de poissons sont proposées en conserve de 65 ou 130g ou en verrine de 80g.
  Un excellent choix pour vos apértifs ou vos entrées aux saveurs marines

• Tapas

  Tapas de la Mer – L'Apéritif aux Saveurs Marines 

  Offrez à vos apéritifs une touche iodée avec notre sélection de tapas de la mer. Élaborés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.

  À déguster sur du pain croustillant ou en accompagnement de vos recettes, ces délices aux saveurs authentiques sauront ravir tous les amateurs de produits de la mer.

  Simples à savourer, parfaits à partager !

• Confit de noix de...

  Le confit de noix de Saint-Jacques, produit phare de la Conserverie Courtin. Depuis son origine en 1893, la recette consiste à confire les noix de Saint-Jacques fraîches au beurre de baratte frais. La fabrication artisanale révèle toutes les saveurs de ce produit dont 60% de noix de Saint-Jacques. Un délice 

• Sardines / Maquereaux

  Travaillées de façon artisanale, les sardines et les maquereaux, fraîchement pêchées, sont préparées minutieusement à l’ancienne et mises en boîte à la main, garantie de qualité.
  La Conserverie Courtin cuisine les sardines de façon traditionnelle, comme à l'huile d'olive, au citron, mais aussi plus original au poivre vert ou encore à l'ail et au basilic.
  Pour les maquereaux, il existe différentes marinades au vin blanc, à la moutarde, qui révèlent toutes les saveurs de ce poisson sans lui faire perdre sa texture.

  Faites-votre choix, il y en a pour tous les goûts !

• Plats cuisinés

  Cuisinés de façon artisanale, les plats sont cuisinés avec soin selon des recettes traditionnelles. Le choix des matières premières vous garantissent la meilleure qualité. Afin de préserver toutes les saveurs, nos produits sont sans ajouts, ni colorants, ni exhausteur de goût.
  Idéal pour un repas rapide mais de qualité.

• Sauces

• Épicerie des algues

• Les autres poissons